Торты и капкейки

Торты и капкейки в Кондитерской школе Екатерины Матвеевой

20 января в 11-00 

Курс длится два дня - 20 и 21 января.

Два дня мы готовим 5 видов тортов и три вида капкейков;

В программе:

1. Бисквитные торты:

- шоколадный с вишней и кремом-маскарпоне;,

- миндальный торт с бананом и шоколадным покрытием;

- красный бархат с черной смородиной и кремом-чиз;

- банановый торт украшеный цветным кремом и меренгой в детской стиле;

- и любимчик всех, кто его видел - арахисовый торт с клубникой в космическом стиле!

2. Капкейки:

- ванильный с лимонным курдом;

- морковный с вишней;

- и черничный капкейк.

Вы узнаете секрет идеального кремя для выравнвания, задекорируем торты цветным кремом, ягодами, живыми цветами, карамелью, цветной меренгой и шоколадными подтеками. Сделаем шапочку из крема на капкейках и украсим их ягодами.

Ваши близкие и заказчики будут в восторге от вкуса и вида этих аппетитных десертов.

 

Подробнее: http://carving-spb.ru/training36+.htm

 

#кулинария #январь #торт #капкейки #бисквит #курс #курспитер #курсспб #крем #меренга #карамель #кондитерскаяшкола #екатеринаматвеева #trymyway