Торты и капкейки

Торты и капкейки в Кондитерской школе Екатерины Матвеевой

24 февраля в 11-00

Два дня мы готовим 5 видов тортов и три вида капкейков;

В программе:

1. Бисквитные торты:

- шоколадный с вишней и кремом-маскарпоне;,

- миндальный торт с бананом и шоколадным покрытием;

- красный бархат с черной смородиной и кремом-чиз;

- банановый торт украшеный цветным кремом и меренгой в детской стиле;

- и любимчик всех, кто его видел - арахисовый торт с клубникой в космическом стиле!

2. Капкейки:

- ванильный с лимонным курдом;

- морковный с вишней;

- и черничный капкейк.

Я расскажу Вам секрет идеального кремя для выравнвания, задекорируем торты цветным кремом, ягодами, живыми цветами, карамелью, цветной меренгой и шоколадными подтеками. Сделаем шапочку из крема на капкейках и украсим их ягодами.

Ваши близкие и заказчики будут в восторге от вкуса и вида этих аппетитных десертов.

В конце фото на память и разрезание тортиков. Все сделанное вы поровну забираете с собой.

 

Подробнее: http://carving-spb.ru/training36.htm

 

#кулинария #февраль #торты #капкейки #десерты #курспитер #курсспб #кондитерскаяяшкола #екатеринаматвеева #trymyway