Детский торт

Детский торт в Кондитерской школе Екатерины Матвеевой

13 и 14 января в 11-00

Вы научитесь:

- выпекать влажные шоколадные коржи;

- делать ягодную начинку;

- крем с маскарпоне;

- резать коржи;

- правильно собирать торт и выравнивать его;

- делать декор из мастики: медвежонок с игрушечным зайкой, пирамидка, кубики, уточка, деревянная лошадка, флажки с именем именинника, цифра. Мастичное покрытие торта в виде деревянных досок с выраженной структурой дерева.

 

Подробнее: http://carving-spb.ru/training12.htm

 

#кулинария #январь #детскийторт #медвежонок #годик #мастика #курс #курспитер #курсспб #кондитерскаяшкола #екатеринаматвеева #trymyway