Дары моря

Дары моря в Живи вкусно

25 марта в 19-00

Море продукты — всё съедобное, добытое из мирового океана, не будучи при этом рыбой.
Благодаря высокому содержанию в морепродуктах белков, они являются очень ценным продуктом, также во время соблюдения диет, так как содержат мало калорий. Морепродукты широко используются в блюдах «средиземноморской» кухни.

На этом мастер-классе будет очень интересный набор морепродуктов: кальмары, гребешки и креветки темпура. 
Темпура — это характерное для японской кухни блюдо, когда креветки (или что-то другое) обжариваются в кляре во фритюре. 
Морской гребешок — это моллюски, очень вкусные. Особенное, если их приготовить по рецепту нашего шеф-повара — с пюре из лесных грибов под сливочно-беконным соусом. 
Ну а кальмар-гриль с муссом из цветной капусты и соусом лемонграсс сведет вас с ума.

Итак, повторим, что мы готовим на мастер-классе:
Кальмар-гриль с муссом из цветной капусты и соусом лемонграсс; 
Жаренные гребешки с пюре из лесных грибов под сливочно-беконным соусом; 
Креветки темпура.

 

Подробнее: http://live-tasty.ru/master-klassy/dary-morya/

 

#кулинария #март #дарыморя #мастеркласс #мк #мкпитер #мкспб #жививкусно #trymyway